Yeşim Hanım 19 yaşında kaşıntı, yüz ve ellerde ödem, sık nezle ve burun akıntısı şikayeti ile doktora başvurdu , doktor alerjiden şüphelenerek tetkiklerini yaptırdı fakat Ig E seviyesi ( standart alerji ile yükselen antikor)  normal seviyede bulundu. 2-3 yıl içerisinde Yeşim Hanım'ın şikayetlerinin geçmemesi üzerine besin-toz-hayvan tüyü v.b oluşan deri alerji testleri yazpıldı ve kedi-köpek tüyüne alerjisi olduğu belirlendi, antihistaminik verildi.günde 2-3 adet antihistaminik kullanmasına rağmen ilerleyen yaşlarda şikayetleri geçmedi. Bir arkadaşından bazı besinlerin kaşıntı, ödem ve egzema tarzı hastalıklara sebep olduğunu bunun alerji ile ilgili olmadığını duydu, diyetisyene danıştı ve diyetisyenine alerji testinde zaten besinlere bakıldığını ve bu testte besinlere karşı alerjisi çıkmadığını , YORK TESTİ ni yine de yaptırmalı mıyım diye sorduğunda diyetisyeninin bu testin klasik alerjilerde ki besinlere bakmadığını, TİP 3 denilen farklı bir alerji türü olduğunu ve besin intoleranslarının da kaşıntı, sık nezle, burun akıntısı, ödem tarzı şikayetlere sebep olabileceğini belirtmesi üzerine Yeşim Hanım testi yaptırdı, test sonucunda;